Vitamina C e vitamina D per le difese immunitarie contro le malattie invernali
In questo articolo parleremo di:
Difese immunitarie: il ruolo delle vitamine C e D
Con l’arrivo dei mesi freddi aumenta la circolazione dei virus e batteri responsabili di raffreddore, influenza e altre infezioni respiratorie.
Queste patologie causano sintomi fastidiosi ben noti a tutti e in genere non gravi, ma possono diventare a volte pericolose per bambini, anziani e persone fragili.
Abbiamo già parlato in un altro articolo delle ➡️ Piante per le difese immunitarie, ma è anche importante il ruolo di alcune vitamine, in particolare la vitamina C e la vitamina D.
Ecco gli Integratori per le difese utili per affrontare le malattie invernali.
Vitamina C: potenziamento dell’immunità e difesa antiossidante
La vitamina C (acido ascorbico) è un micronutriente essenziale che l’organismo umano non è in grado di sintetizzare e deve quindi essere assunta regolarmente con la dieta o attraverso integrazione.
Oltre al ruolo indispensabile sull’integrità dei tessuti e sul metabolismo del ➡️Collagene e anche sull’assorbimento del ferro, la vitamina C è uno dei principali modulatori del sistema immunitario e un potente antiossidante.
La vitamina C ha una lunga storia di uso medico, prima con la scoperta del suo ruolo nella prevenzione dello scorbuto nei marinai che rimanevano a lungo in mare senza poter consumare verdure e frutta fresca, poi nel XX secolo il premio Nobel Linus Pauling divenne uno dei principali sostenitori dell’uso della vitamina C ad alte dosi per prevenire raffreddori e infezioni,
aprendo un dibattito ancora oggi attuale.
La sua importanza per l’immunità è ampiamente dimostrata da numerose ricerche scientifiche ed è legata a diversi meccanismi.
Innanzitutto, la vitamina C si concentra nei globuli bianchi in livelli molto più alti rispetto al sangue e potenzia la chemiotassi e la fagocitosi, cioè la capacità di queste cellule di riconoscere, raggiungere e distruggere i patogeni.
Stimola inoltre la produzione di citochine e interferoni, molecole fondamentali per attivare la risposta antivirale, e sembra avere un ruolo importante anche sui linfociti T, cellule del sistema immunitario che intervengono contro virus e batteri.
È anche un potente antiossidante contro i radicali liberi che si accumulano durante le infezioni e possono danneggiare i tessuti aumentando le molecole pro-infiammatorie.
C’è ormai una grande quantità di studi che dimostra come la vitamina C può ridurre l’incidenza del raffreddore nella popolazione generale, ma in molti casi sembra ridurre la durata e la gravità dei sintomi del 10–20%.
Risulta poi particolarmente utile in bambini, anziani e persone sottoposte a forte stress fisico e climatico o con difese già ridotte da malattie o stati di malnutrizione già presenti.
È però fondamentale sapere che esiste una dose ottimale, sia perché la vitamina C in eccesso viene eliminata con le urine e non si conserva, ma anche perché diversi studi hanno osservato che un’assunzione superiore a 2 g al giorno per periodi prolungati, può avere un effetto paradosso, riducendo l’efficienza della risposta immunitaria anziché migliorarla.
Per questo motivo, le dosi raccomandate in prevenzione sono tra i 500 e 1000 mg al giorno, mentre ai primi sintomi di raffreddore si può arrivare a 2 g al giorno per brevi periodi, sempre tenendo conto delle indicazioni del medico o del farmacista.
Cinque cose da ricordare sulla vitamina C
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Interviene in numerosi passaggi della risposta immunitaria, agendo anche su globuli bianchi e linfociti T
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Effetti documentati sulla durata e la gravità delle infezioni respiratorie; nei soggetti sotto stress può anche prevenire i raffreddori.
- Ha un ruolo importante sui radicali liberi e sullo stress ossidativo; interviene in numerosi processi metabolici, sui meccanismi di riparazione dei tessuti e sull’assorbimento del ferro.
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Dosi consigliate: 500–1000 mg/die per la prevenzione; fino a 2 g/die per pochi giorni in caso di sintomi.
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Oltre i 2 g/die assunti per lunghi periodi si rischia un’azione opposta, con diminuzione della risposta difensiva.
Vitamina D: ossa e difese immunitarie
La vitamina D è stata scoperta e studiata inizialmente per il suo ruolo nel metabolismo osseo e nella prevenzione del rachitismo, ma oggi sappiamo che è molto più di “solo vitamina delle ossa”: è anche un modulatore del sistema immunitario.
C’è un aspetto importante che giustifica l’integrazione di vitamina D in inverno, in quanto il nostro organismo la produce naturalmente quando stiamo al sole ma evidentemente questo
meccanismo è poco efficiente nei mesi freddi.
Molti studi hanno indagato l’effetto dell’integrazione di vitamina D sulle infezioni respiratorie, ed è emerso il suo ruolo come un modulatore immunitario, con effetti anche sui marcatori dell’infiammazione dell’organismo e un possibile effetto positivo sulla risposta a virus e infezioni nelle persone carenti.
Infatti una meta-analisi del 2017 pubblicata sul BMJ ha mostrato che la supplementazione di vitamina D riduce il rischio di infezioni respiratorie soprattutto nei soggetti fragili e con bassi livelli di D.
Tuttavia, sebbene gli effetti su pazienti con bassi livelli iniziali di vitamina D siano più chiari, ci sono meno prove dell’efficacia nella prevenzione delle malattie in soggetti senza altre patologie o carenze già presenti e non si sono visti effetti nelle fasi acute.
In altre parole, l’integrazione con vitamina D in inverno è certamente importante per le ossa, interviene sull’equilibrio del sistema immunitario ma non ha chiari effetti sulla durata e intensità delle malattie invernali, salvo nei casi in cui la persona è già carente di vitamina D o è fragile per la presenza di altre malattie croniche.
Le linee guida raccomandano comunque una supplementazione giornaliera di 1000-2000 UI (Unità Internazionali) nei mesi invernali per mantenere livelli plasmatici adeguati, soprattutto in zone con scarso irraggiamento solare.
L’organismo trattiene a lungo la vitamina D e un eccesso può causare accumulo e ipercalcemia, cioè elevati livelli di calcio nel sangue, che potrebbe depositarsi anche nei vasi sanguigni con effetti negativi sulla circolazione; l’assunzione di vitamina K2 in associazione alla D pare avere un effetto protettivo su questo effetto indesiderato.
Cinque cose da ricordare sulla vitamina D
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Durante i mesi invernali il nostro organismo produce meno vitamina D, in quanto la luce solare, che ne stimola la sintesi, è più scarsa.
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Molti studi dimostrano un ruolo nelle modulazione della risposta immunitaria, ma non è chiaro se una supplementazione abbia un effetto preventivo sulle malattie.
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L’integrazione ha mostrato comunque benefici soprattutto in soggetti fragili o con carenza di vitamina D, in alcuni casi con effetti sulle infezioni respiratorie.
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Dosi generalmente suggerite: 1000-2000 UI/die nei mesi invernali.
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Evitare dosaggi elevati senza un consulto medico e abbinarla alla vitamina K2 che sembra prevenire le deposizioni di calcio nei vasi sanguigni.
Le vitamine utili per la prevenzione delle malattie invernali
Affrontare l’inverno con un sistema immunitario forte è fondamentale per ridurre il rischio di raffreddori, influenze e infezioni respiratorie.
La vitamina C agisce direttamente sui globuli bianchi, potenzia la risposta antivirale, riduce la durata dei sintomi e protegge dai radicali liberi; le ricerche condotte nell’arco di molti anni suggeriscono l’uso sia in prevenzione che durante le fasi acute delle malattie.
La vitamina D, oltre al ruolo centrale nella salute delle ossa, contribuisce a modulare la risposta immunitaria e si rivela particolarmente utile nei soggetti carenti o fragili, anche se non ha dimostrato un effetto positivo così evidente come la C nella prevenzione e durante le malattie da raffreddamento.
Premesso che una dieta ricca di frutta e verdura fresca è una buona fonte di vitamina C, più difficile d’inverno mantenere liveli adeguati di Vitamina D, la cui produzione naturale cala col diminuire dell’insolazione.
In ogni caso un’integrazione non ben pianificata o con dosi eccessive o non adeguate può avere effetti addirittura opposti a quelli attesi.
In linea di massima, si può valutare la supplementazione di vitamina D in caso di carenza o di osteopenia già presente, con possibili effetti aggiuntivi sul sistema immunitario, mentre la Vitamina C è utile sia in prevenzione che durante le fasi acute, chiedendo consiglio al medico o al farmacista per i dosaggi più adatti al singolo caso.
Ecco gli Integratori per le difese utili per affrontare le malattie invernali.
❓ FAQ utili: le domande frequenti
✅ La vitamina C previene il raffreddore?
Non lo previene sempre, ma può ridurne la durata e la gravità dei sintomi, soprattutto nei bambini, negli anziani e in chi è sottoposto a stress fisico o climatico.
✅ È vero che la vitamina C va presa solo ai primi sintomi?
No, la vitamina C è utile sia in prevenzione quotidiana (500–1000 mg al giorno) sia ai primi sintomi, quando si possono aumentare temporaneamente le dosi fino a 2 g/die per brevi periodi.
✅ Quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina C?
Gli alimenti che ne contengono di più sono agrumi, kiwi, fragole, peperoni, cavoli e verdure a foglia verde. Consumati regolarmente, possono coprire buona parte del fabbisogno giornaliero.
✅ Perché la vitamina D è importante in inverno?
Perché nei mesi freddi la luce solare è scarsa e la pelle produce meno vitamina D. Questo può portare a carenze, con conseguenze sia sulla salute delle ossa che sulla risposta immunitaria.
✅ La vitamina D aiuta davvero contro le infezioni?
Gli studi mostrano che l’integrazione è più utile nei soggetti carenti o fragili, nei quali può ridurre il rischio di infezioni respiratorie. Nei soggetti già con livelli adeguati, gli effetti preventivi sono meno evidenti.
✅ Posso associare vitamina C e D insieme?
Sì, non ci sono controindicazioni. Anzi, la loro azione combinata può contribuire a rafforzare le difese immunitarie in inverno, soprattutto se accompagnata da uno stile di vita sano.
Bibliografia
Vitamin D and the Immune System
Vitamin D3: a helpful immuno-modulator
Articolo scritto il 28 settembre 2025 dal Dr. Gabriele Nobili
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