Il preparato gusto risotto alla Milanese per disfagia

Dysphameal preparato per risotto allo zafferano è un primo per chi ha problemi di disfagia e disturbi della deglutizione, ma adatto anche se si ha difficoltà a masticare e per anziani inappetenti o sottopeso.

Una volta ricostituito con acqua diventa una crema omogenea e senza grumi facile da deglutire; la consistenza si può regolare aggiungendo acqua, brodo, burro o olio.

Arricchito di vitamine e minerali, è un piatto completo e nutriente, di ottimo gusto perché con vero zafferano e Grana Padano Dop.

La presenza di fibre (inulina) aiuta a regolarizzare l’intestino, l’alto quantitativo di acqua del prodotto ricostituito è importante per l’idratazione del paziente.

Un piatto con un buon sapore di risotto

Non sempre è facile preparare un piatto equilibrato e buono con le caratteristiche adatte a un disfagico.

Si può provare a frullare una pietanza normale, ma c’è sempre il rischio che rimangano dei frammenti che possono ostacolare una deglutizione senza problemi.

Inoltre la variazione di consistenza, da solido a poltiglia, può influire molto sulla gradevolezza del prodotto: un risotto alla milanese ridotto in “pappa” cambia sempre un po’ di sapore.

Dysphameal produce pietanze per disfagia già pensate per essere mangiate come una crema e con un gusto attentamente bilanciato.

Un alimento completo

Se guardi la scheda nutrizionale allegata ti rendi conto che il valore nutritivo è molto diverso da un semplice risotto.

Qui abbiamo un importante quantità di proteine, molte vitamine e tanti minerali, e tutto questo rende la preparazione nutrizionalmente completa.

Questo è importante perché chi fatica a mangiare a volte si stanca in fretta di sforzarsi, e quindi avere un alimento completo e nutriente permette un buon apporto calorico e proteico con un’unica portata.

Consigliamo comunque di consultarsi con un medico o un nutrizionista per fissare un piano alimentare bilanciato e adeguato allo stato del paziente.

La linea Dysphameal fornisce molte proteine ed è ideale anche per le persone sottopeso o che perdono massa muscolare (sarcopenia); quindi oltre al disfagico è indicata per chi mangia poco o è allettato.

I preparati coprono tutti i pasti della giornata, con formulazioni dolci e salate, tutte con gusti ricchi per far ritrovare il piacere del cibo.

Nella nostra farmacia siamo sempre molto forniti di prodotti per disfagia: guardali QUI

Se hai bisogno di informazioni e consigli tecnici e nutrizionali: responsabile di settore Dr. Gabriele Nobili

Presso la Farmacia Nobili di Cavaria trovi un settore dedicato alla disfagia con molti prodotti: addensanti con gomma xantano o amido di mais, acqua gelificata, budini proteici per disfagia, e alimenti come le linee Gourmed e Dysphameal.

La Farmacia Nobili è a Cavaria, a cinque minuti da Gallarate e dieci da Varese: siamo di fronte alla stazione ferroviaria di Cavaria e a due minuti dall’uscita autostradale di Cavaria sull’ Autostrada A8 Milano-Laghi, comodi quindi anche per chi viene da Milano, Busto Arsizio, Legnano  o dalla Svizzera e Lugano.

Siamo vicinissimi a Jerago, Solbiate Arno, Carnago, Oggiona con Santo Stefano, Albizzate, Sumirago, Cajello di Gallarate, Cassano Magnago.

Farmacia aperta al sabato in provincia di Varese