L’acqua gelificata è molto usata nella disfagia perché è già addensata in modo che sia facile da deglutire.
Molto pratica perché già pronta da bere, evita il lavoro di preparare l’acqua con le polveri addensanti e riduce la possibilità di errori di preparazione, soprattutto quando si alternano più persone nella cura del malato.
E’ anche aromatizzata in vari gusti, così è più gradevole da bere, cosa importante perché il paziente disfagico deve rimanere sempre ben idratato.
Alcuni tipi sono anche senza zucchero e adatti anche a chi ha il diabete.