Dietalab Pane Nero proteico è un pane di segale low carb (solo 7,5 g di carboidrati per 100g) e iperproteico, con ben il 22% di proteine (da grano, pisello, soia, siero del latte).
Molto ricco di fibre, 14,2 grammi per 100 g di pane, mentre i grassi (13,1%) sono quasi tutti “buoni”, cioé insaturi (meno del 2% quelli saturi).
E’ un pane ideale per tutte le diete iperproteiche, chetogeniche e low carb, ma è anche ottimo per gli sportivi, che possono arricchire la quota di proteine giornaliere.
Aadatto anche a chi deve recuperare massa muscolare, ad esempio nella sarcopenia dell’anziano o dopo un peridodo d’immobilità a seguito di un intervento.
Può anche essere utilizzato dai diabetici, sempre nell’ambito di una dieta equilibrata, per il contenuto di carboidrati inferiore al pane comune, tenendo però conto della quantità di proteine elevata che in alcuni casi può non essere indicata.
E’ importante che, come tutti gli alimenti proteici, non sia l’unica fonte di energia ma entri in una dieta variata ed equilibrata.